„Meterlange Papierschlangen hängen auf den Boden…“

„Nahezu kein Kunde macht sich, trotz Verpflichtung, die Mühe den ausgedruckten Beleg tatsächlich mitzunehmen. Wen interessiert auch ein bis zu 20 cm langer Verkaufsbeleg für eine Kugel Eis? Nicht einmal die Buchhaltung. Unsere beliebtesten Eisgeschäfte erzeugen in der Saison knapp 50 km lange giftige Thermopapierschlangen pro Monat – und das in jedem der Eissalons! Dazu…

Die Marken Jochen Schweizer und mydays vereinen sich…

…unter einem neuen Dach – der Jochen Schweizer mydays Holding GmbH. Dieses neu gegründete Unternehmen hat zwei Gesellschafter: ProSiebenSat.1 und die Jochen Schweizer Beteiligungs GmbH. Der Unternehmer Jochen Schweizer veräußert die Mehrheit an der Jochen Schweizer GmbH und damit das Digitalgeschäft der Jochen Schweizer Unternehmensgruppe an die ProSiebenSat.1 Group. Die Gesellschaft soll mit der mydays…

Digitalisierung – Das Ende der Köche?

Wer hätte das gedacht: Roboter übernehmen Standardaktivitäten in der Küche, ein Beispiel „Flippy“ der Burgermacher. Dieses innovative System, welches dem Küchenteam zu arbeitet, kommt erstmalig in einem Schnellrestaurant namens Caliburger in Pasadena zum Einsatz.

Da kann ich gleich die Tagespresse lesen…

Sehr geehrter Herr Fellner! Sehr geehrter Herr Schirma! Vielen Dank für diesen großartigen Artikel in Ihrer Tageszeitung vom 12.01.2017 „So viel verdient Österreich“. Wenn Sie in ein Restaurant gehen und ein Schnitzel ordern, bekommen Sie, das was Sie bestellt haben. Wir arbeiten nach diesem Prinzip und servieren Ihnen keinen Schweinebraten. Wir servieren, was Sie bestellt…

Die Portaltester sind unterwegs…

Dürfen wir vorstellen? Heute im Fokus: TISCHRESI Tischresi wird durch das Unternehmen die SCRIMO GmbH betrieben. Herr Ahmet Rahmanovic und seine Kollegen gründeten das junge Start-Up http://www.scrimo.com im September 2015. Die SCRIMO GmbH ist ein IT-Komplettanbieter mit großem Angebotsvolumen. „Durch die Präsenz des Gastronomiebetriebes auf unserer Tischresi-Plattform bekommt der Gastronom ein zusätzliches Marketinginstrument, das in…

UberEats kommt nach Österreich

Essenslieferdienst soll künftig in 28 Staaten verfügbar sein. Uber will künftig in Österreich neben Gästen auch Essen befördern. 2017 soll UberEats Insidern zufolge in Wien, München und Berlin starten. „Nutzer werden bald Essen bei örtlichen Restaurants bestellen können, und Fahrer in Autos oder auch auf dem Fahrrad liefern es dann aus“, lautet es. Ein General…

Amazon bringt nun auch unser Essen

Reisen zu verkaufen hat bis heute nicht so wirklich geklappt. Aber jetzt beginnt man Essen zu liefern. Amazon startet Lieferdienst für Restaurantessen in London US-Onlinehändler steigt in den Markt für „Takeaway food delivery“ ein. In Seattle startete man vor einem Jahr mit der Essensauslieferunt. Nun folgt London. Prime Kunden können nur auch mit Amazon essen….

Food Ink – das erste 3D-Drucker Restaurant der Welt

Das erste 3D-Drucker Restaurant hat seine Türen geöffnet. Es ist zwar nur in Form eines Pop up Stores aber man plan mehr. Von den Möbeln über Besteck bis zu den Speisen stammt alles aus dem 3 D Drucker. Food Ink hat sich im Londoner Stadtteil Shoreditch niedergelassen, um dort in seinem Restaurant die Vielseitigkeit des 3D-Drucks…

F&B Academy „Online Gäste gewinnen“ in München

Am vergangenen Montag zu Gast bei der F&B Academy in München. Rund um das Thema „Online Gäste gewinnen“. Am späten Nachmittag wurde mit den Teilnehmern gemeinsam zwei spannende Restaurant-Konzepte das EATALY und LITTLE LONDON besichtigt, inklusive Führung durch  Marktleiter & Geschäftsführer und interessante Gespräche rund ums Online Marketing geführt. Quelle, 27.04.2016, Nicole Guelle

Französischer Großkonzern MICHELIN übernimmt Bookatable

Eine Kooperation zwischen Michelin und dem Online-Reservierungs-Service Bookatable besteht schon seit 2013. Nach langfristiger Partnerschaft strebt Michelin, das sich unter den Top 500 Unternehmen der Welt befindet, nun eine Expansion nach Nordeuropa an. Diese Ausdehnung des Online-Reservierungs-Systems und Online-Marketing-Services wird Restaurants und Restaurantbesuchern zugutekommen. Dadurch kann man bei der Suche nach dem passenden Restaurant im…